巴中美食攻略
巴中位于四川东北部，其美食以麻辣鲜香、原生态食材著称，融合了川菜精髓与本地特色。以下是必吃清单及实用建议：
- 光雾山豆腐：采用当地优质黄豆和山泉水制作，口感细腻，推荐尝试麻婆豆腐或豆腐脑，人均约20-30元。
- 南江黄羊汤：以本地放养黄羊熬制，汤鲜肉嫩，是冬季暖身首选，建议搭配香菜和辣椒碟，人均40-50元。
- 通江银耳羹：甜而不腻，滋阴润肺，适合作为餐后甜品，街边小摊或餐馆均有售，一碗约15元。
- 川北凉粉：酸辣开胃，使用红薯粉手工制作，淋上红油和花生碎，常见于夜市，人均10-15元。
- 巴中火锅：本地火锅以牛油底料和野生菌类为特色，推荐尝试山珍火锅，人均60-80元。
就餐贴士：首选老城区或夜市（如巴人广场周边），这些地方聚集了地道小馆；注意菜品偏麻辣，可提前告知调整辣度；夏季建议搭配本地绿茶解腻。总预算建议预留每日150-200元用于美食体验。